Đây là
một bài phân tích của một BS VN trẻ
tuổi.
Bột
nghệ:
Bột nghệ là một
thuốc sát trùng (antiseptic) rất mạnh, là
một antibiotic thiên nhiên (trụ sinh), có
nhiều anti-oxidants (chống lão hoá). Khi dùng nghệ
tươi để tẩy sẹo mổ hay sẹo trứng cá (trẻ dậy thì),
thì vết sẹo lành thật nhanh và các mụn cũng
bị tẩy sạch. Nghệ tốt hơn các thuốc trị trứng
cá vì vừa sát trùng, vừa lành vết thương, vừa
làm nhạt sẹo rất hiệu nghiệm. Chỉ trong vòng
1, 2 tuần là vết sẹo lành, vết sẹo
nhoà đi và không thấy vết mổ nữa.
Nếu ta trộn chung
bột nghệ với mật ong thật và sống (không phải nước
đường, mật miá hay caramel - nước đường thắng như
nước mầu) thì lại thêm anti-oxidants và mạnh như
natural antibiotic.
Cháu có người mợ
khi chạy sang Mỹ thì bị lang beng, loang lổ cùng
mặt. Người con trai học bác sĩ lấy vợ bác sĩ Ấn
độ, mách cho là bên gia đình vợ dậy trộn bột nghệ
(mua ở tiệm Ấn độ bao to cho rẻ) với mật ong tươi
(chưa nấu, mua ở local farmer's market), viên
thành cục như ô mai cam thảo. Sau khi phơi khô thì
cho vào microwave cho khô kỹ thêm. Thật ra mấy thứ
sát trùng, antiobiotic này không thể mốc được. Mỗi
ngày, mợ cháu nhai 3 viên, sáng trưa chiều ba bữa.
Chỉ trong 2-3 tháng là da mặt trở lại bình thường,
một mầu và trắng mịn như xưa.
Mỗi khi bị
vết thương, sưng cổ họng... cần antibiotic, cháu
cứ mua Turmeric viên từ các health food
stores, uống thay cho trụ sinh. Chỉ 2-3 ngày là
hết sưng. Tuy nhiên, ta là người Á Đông cần để ý
xem mình có ăn món gì quá nóng (ớt, tỏi, sầu
riêng, xoài, mít...), làm sưng cơ thể, khơi dậy
arthritis (sưng khớp xương) thì nên bớt
đi và uống nước mát.
Nếu không chắc là
bệnh gì thì nên
- nấu chè đậu
xanh cả vỏ (neutralizer, detox),
- ăn rong biển (phổ tai,
seaweed), hay
- ăn nhiều
rau ngò (1 bó cilantro 1 ngày -
the best detoxifying herb).
Chỉ
trong vòng 1 ngày là tống được các
chất độc như chì (lead), kim nhũ (mercury)...
ra khỏi cơ thể. Những chất chemical và toxic
metals rất độc, làm cho gan, thận... bị tắc
nghẹt và ngưng làm việc tẩy độc. Rau ngò
là binding agent, quện lấy các chất toxic
metals và đẩy ra ngoài.
Cá nục (hay
bất cứ loại cá nào ) đã ươn
( nhiễm độc ), hay mang toxic
chemicals từ water run off (từ chemical plants,
pesticides từ ruộng đồng...) có
thể làm tắc gan, cứng gan và gan
ngưng làm việc tẩy độc ngay. Cơ thể ta có thể
nhiễm trùng hay nhiễm độc trầm trọng và blood
pressure cũng như sugar level drop nhanh
chóng. Mercury có thể ảnh
hưởng đến luồng điện trong cơ thể
và óc, và làm ngăn cản (impair) những
functions thật basic nhất như thở, đi đứng, tim
đập... và có thể gây nên epilepsy (phong đòn
gánh) hay bất tỉnh. Cá còn có thể đưa vào
thân ta parasites (ký sinh trùng) nếu ăn sống
(sushi, sashimi, seviche, gỏi...) nấu chưa chín
hẳn hay chưa lọc sạch phần độc.
Những ký sinh trùng có thể làm shut down
toàn cơ thể trong 24 tiếng, làm gan sưng vù
và nghẽn các lục phủ ngũ tạng, hay làm
máu đóng cục, nghẽn các tinh mạch. Phổi không
thở được, thì không có air exchange
là tim cũng shut down. Ông bố chồng
cháu ăn cá lúc 12 giờ trưa, 1 giờ là
ngất siủ và blood pressure dropped to
nothing. Ông ta vào nhà thương, 5 ông
bác sĩ không chẩn được bệnh. Cháu hỏi
một ông Nutritionist, chuyên về Toxicology
thì được biết như trên. Cháu vội chạy vào nhà
thương, chỉ cho các đấng kia biết và họ làm
detox.
Parasites rất
nguy hiểm, nhưng nguy hiểm bội phần
khi chết hơn là khi sống. Khi sống, nó có
thể đục thủng thân ta, muốn đi đâu
là đi, từ da đến óc, làm ta
bị chẩy máu toàn thân. Nếu nó lên óc thì
có thể đứt mạch máu óc, mù mắt... Tuy
nhiên, khi chết, các bạch huyết cầu
trong thân ta bu lại, bám lấy con xác ký sinh
trùng và tạo nên một cục to như bướu (tumor), làm
nghẹt sự lưu thông của mạch máu hay cản trở việc
làm của bắp thịt. Nếu bác có giờ, cháu mời
bác tìm trong Internet chương trình Monsters
Inside Me để hiểu rõ hơn.
Nước ngọt
(Coca Cola, Pepsi Cola... ) rất độc
cho sức khoẻ vì nhiều lý
do:
1. Đường
refined, biến chế, tẩy trắng... rất addictive
(dễ nghiện) hơn bất cứ các chất độc
khác. Trong cái lưỡi của
người bình thường, các tế bào phát
triển trước hết là tế bào cho ta thưởng thức
chất ngọt, xong đến chua, mặn, đắng,
chát và cay. Diet của người Mỹ chỉ có 3 vị là
ngọc, mặn và chua. Cơm Ấn độ có cả 6 vị.
Chính vì thế mà người Mỹ hay làm thức ăn và
uống nhiều đường để bán cho nhiều hàng,
dù biết là đường trắng cũng như bột mì trắng
(hoá ra glucose khi vào cơ thể ta) làm gan ngưng
làm insulin. Đó là khi ta mệt rũ ra và
phài ăn thêm đường hay kẹo. Sau một thời
gian dài, ta mắc bệnh tiểu đường
(diabetes), tức là cơ thể không thể hấp thụ
(metabolize) được đường từ
thức ăn và ăn đường vào
là sẽ thải qua đường tiểu ra. Cơ thể trở
thành malnourished (thiếu dinh dưỡng)
và nhiều phần bắt đầu chết dần.
2. Đường
là nguyên do gây ra nhiều loại cancers.
Đường (refined sugar, refined
starches, corn syrup...) là nguyên cơ của nhiều
bệnh ung thư (cancers). Nếu ta có thèm chất
ngọt thì nên ăn trái cây hay dùng các
loại complex sugar (mật ong, kẹo mạch nha, agave
nectar...), complex starches (gạo lứt)
hay thay đường bằng lá cây Stevia
(zero calorie) hay Xylitol (natural
sugar but zero calorie). Xin chớ dùng Equal
(Aspertame), Sweet & Low (Saccharin) hay
Splenda. Cơ thể ta không thể nhận ra các chất hoá
học nhân tạo này và không tiêu hoá được
(metabolize). Các chất này đọng đầy các
bộ phận detox như gan, kidney, pancreas... và
làm chướng ngại vật như đống rác. Một
ngày nào đó, cơ thể ta đầy rác rến,
không làm việc nữa và đình công vĩnh viễn.
Nếu bác lùi
xa và quan sát lại xã hội Mỹ thì sẽ nhận định là
xứ Mỹ giầu có nhất, nhưng cũng là sắc dân đứng
hàng đầu về cancer, heart attack, strokes,
diabetes và bao nhiêu bệnh nhà giầu như
depression, gout... Nếu ăn theo đúng loại
metabolic type của mình (Sympathetic hay
Para-Sympathetic ) và theo đúng loại máu của mình
(A, B, AB, O, positive, negative...) thì sẽ không
có bệnh gì. Ngoài ra môi trường sống có
những pollution thấy được (rác rến, Asbestos...)
và loại không nhìn thấy (Ozone, Radiation,
Radon...). Có những nhà hay văn phòng xây quá gần
cột điện cao thế, làm chất sắt hay metals trong
máu chạy bậy bạ.
3. Các
chất artificial flavoring rất độc. Mình
không biết là các chất đó có phải là thức ăn cho
người hay là chất bậy bạ như mấy hãng vô lương tâm
bên Trung Hoa làm.
4. Carbon
Dioxide làm nước có bọt có thể tạo nên
các bong bóng trong cơ thể ta và gây nên vấn đề.
Nếu thiếu kiến thức, nhiều khi các chemists vườn
pha các chất tẩm bậy, phạt nhau, làm hư hại cơ thể
hay tạo nên sạn trong thân.
5. Coca
Cola, Pepsi Cola... rất nhiều chất độc mạnh,
có thể dùng để lau chùi bình điện đóng corrosion,
hay chất rỉ sét, đóng vôi, đóng nhựa. Chất
acid rất tai hại dù lưỡi ta không cảm nhận
được nhưng tiêu thụ trường kỳ độc.
6. Chất
phèn để lọc nước và preservatives để tránh hư
thối cũng rất là độc. Đó là những chất chemical
hoá học, không phải là natural như đường trong
trái cây, gạo hay đậu thiên nhiên. Cơ thể ta không
nhận ra các molecules đó thì không tiêu hoá mà
cũng không thải ra ngoài. Rốt cuộc, người ta toàn
là chất độc, chất acid, ký sinh trùng... trục trặc
hết chuyện này đến góc kia, gia tăng tốc độ của
việc lão hoá cơ thể.
7. Nước
bên Mỹ phải lọc từ chất chemical (pesticide,
insecticide...), rác rến (particles, mud...) đến
minerals, metals độc. Các nước ngoài không dùng
các loại máy reverse osmosis nên có thể còn
những chất này. Tuy nhiên, nếu uống nước purified,
reverse osmosis... thì cơ thể ta sẽ thiếu
chất minerals (khoáng chất) và thiếu ăn
thức ăn tươi (thiếu vitamins) thì óc
không làm việc điều hoà, làm điện chạy
liên tục thì tư tưởng sẽ bị đứt đoạn,
thiếu quân bằng, tứ chi rã rời, bủn rủn, chóng mặt
hay có khi nói năng lảm nhảm,
không đầu đuôi. Minerals rất ư quan
trọng cho cơ thể ta làm việc chính xác. Ăn
uống thiếu dinh dưỡng, tiêu thụ thức ăn giả
(margarine hay shortening,
transfat, đường hoá học, artificial
flavoring, coloring...) sẽ làm cho cơ thể bị
yếu dần. Lúc ấy, các con bệnh, vi trùng
(bacteria), siêu vi trùng (virus)... sẽ xâm chiếm
thân yếu như các ký sinh trùng (rong rêu, cây tầm
gởi...) xâm nhập ăn tươi nuốt sống cây
yếu ớt. Từ từ, chúng tiêu hủy cơ thể chúng
ta.
Tốt hơn
hết, ta nên ăn uống kỹ lưõng bằng
cách học hỏi qua Internet. Chưa bao giờ việc
nghiên cứu dễ dàng, nhanh chóng và phong phú
như thời đại Information Age này.
Tránh ăn thức ăn tiền chế
(frozen TV dinners, các thức của VN hoặc Trung
Quốc làm sẵn...) và tránh pizza, hamburgers, thức
nướng cháy bén lửa (carcinogenic gây ra cancer),
uống nước ngọt, thịt chứa preservatives như bacon,
ham, luncheon meats, Spam, hot dogs, Vienna
Sausages, lạp xưởng...
Ngoài ra, cháu xin
lưu ý về vụ ăn chay, các
thức giả cá, giả giò... làm bằng đậu
nành, rong biển, mì căn... Nhiều món như các
bác đã thấy là plastic. Ăn vào không tiêu
nhưng nếu không may mà thải ra, thì ở lì
trong ta, làm tắc tị, nghẹt cứng đường
ruột hay trong ruột dư. Ngoài ra đậu nành dù
mang tên là lành, nhưng có thể rất tai
hại cho nhiều người. Đậu nành mimic
(giả) estrogen, một hormone có nhiều
trong đàn bà nhưng thân đàn ông
cũng có sản xuất một ít. Nếu ta có quá
nhiều estrogen thì sẽ gây ra hormonal imbalance,
làm xáo trộn cơ thể. Một người bình thường có
trên 100 loại hormone thì mới function hoàn
hảo. Quá nhiều loại hormone này, thiếu hormone
kia, sinh ra nhiều bệnh. Đàn bà quá nhiều
testosterone thì mọc râu rậm rạp, giọng
nói ồ ồ như
vịt đực. Đàn ông ăn quá
nhiều đậu nành thường hay có giọng mái, thanh
tao như đàn bà và ít râu ria, mặt
mày láng coóng, da mịn màng, đi đứng yểu điệu
như con gái. Đây là loại estrogen supplement
các cô "boy" bên Thái Lan (hay Micheal
Jackson) uống để thêm nét con gái.
Nếu anh có
máy hiển vi xem live blood test, thì có thể nhìn
thấy các hồng/bạch huyết cầu, đếm từng tế bào, các
parasites (run sán lải to nhỏ), các chất độc cũng
như rác rưởi bơi lội trong toàn thân ta.
|