Google Search
Local Search
|
|
|
|
|
Bổ nhiệm Giám mục Giáo phận Thái Bình
|
|
Bổ nhiệm Giám mục phụ tá Tổng Giáo phận Saigon
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lễ Đức Mẹ Mân Côi.
Xin mời nghe proshow "Lời Gọi Fatima" do Lm Lê Khắc Lâm thực hiện.
|
|
Xin chia sẻ cùng quí cha, thày và anh chị proshow "Danh Thánh Đức Maria" do Lm Lê Khắc Lâm thực hiện.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thay đổi kích cỡ chữ đọc:
|
|
Microwave - Bạn Ðã Sử Dụng Ðúng Cách Chưa ?
|
|
|
Thứ Tư, Ngày 26 tháng 6-2013
|
MICROWAVE - BẠN ÐÃ SỬ DỤNG ÐÚNG CÁCH CHƯA
?
Không hâm đồ ăn bọc plastic
trong microwave.
Không ăn đồ ăn bọc
plastic rồi gói lá chuối đem luộc, như chả, bánh chưng bán ở các
tiệm ăn VN.
MICROWAVE - BẠN ÐÃ SỬ DỤNG
ÐÚNG CÁCH CHƯA ?
Tiện lợi cuả Microwave đã
trở nên một thiết bị điện không thể thiếu trong đời sống ngày nay.
Rõ ràng microwave là một trợ thủ đắc lực đứng ngay sau cái bếp lò
(kitchen range) trong việc nấu nướng và hâm thức ăn nguội trong việc
ẩm thưc hàng ngày của chúng ta.
Cách đây mấy hôm đọc một
e-mail của người bạn, khuyên rằng hãy cất microwave đi vì nó tạo
chất phóng xạ (radiation) dùng hằng ngày sẽ bị Cancer (Ung Thư). Tôi
cũng đi vào trong những web site có tính thẩm định cao như USDA,
FDA, Havard Medical School ,ect.. và học hỏi được những điều ích
lợi, xin được chia sẻ với mọi người...
Microwave làm việc thế
nào?
MW Dùng một loại sóng gọi là
bức xạ điện từ (electromagnetic radiation). Sóng này làm những phân
tử nước đang nằm sẵn ở thực phẩm di chuyển cực nhanh (vibration).
Khi di chuyển nhanh như vậy, chúng tạo nên nhiệt năng có thể nấu
chín thức ăn hoặc làm cho ấm lên cấp kỳ!!
Ðược tình cờ phát hiện bởi
Dr. Spencer năm 1946. đến năm 1970 chiếc microwave đầu tiên ra mắt
thị trường tiêu thụ và được đón nhận nhiệt liệt bởi người dân. Cũng
như thế những chủ nhân ông đặt làm những microwave khổng lồ để đưa
vào quy trình chế tạo thực phẩm nhằm giảm thiểu sự tiêu xài Gas và
than đá.
Tất cả các loại Microwave có
mặt trên thị trường đều phải đáp ứng những sát hạch nghiêm ngặt của
cơ quan FDA Hoa Kỳ (Food and Drug Administration) về an toàn và sức
khoẻ cho người tiêu thụ.
Sóng điện từ trên phát ra từ
một ống Magnetron chiếu vào tấm kim loại đặc biệt bên trong Mw (ta
có thể thấy miếng này hình chữ nhật nằm trong vách phải, hoặc trái
tùy theo máy), sau đó đi xuyên qua các vật chất như giấy, nylon,
thủy tinh, sành sứ v.v.. và được đồ ăn hấp thụ vào trong. Do vậy
không có cơ sở để nói microwave nấu chín đồ ăn từ bên trong ra bên
ngoài như phần đông lời đồn. Mà thực ra, Mw làm tăng nhiệt từ ngoài
bề mặt của thức ăn và đi dần vào trong, khoảng từ 1 đến 2 inches.
(bạn có thể kiểm chứng điều này khi lấy đồ ăn hoặc nước soup ra vẫn
còn chỗ nóng chỗ lạnh, Phải không?- là vì số lượng "dầy" quá tia
sóng thẩm thấu chưa đến trung tâm được). 
OK! Nhưng còn chữ Radiation
thì sao, có phải là PHÓNG XẠ
không?
Phóng xạ có nhiều cấp. Phóng
xạ cực mạnh như lò phản ứng nguyên tử. Thấp hơn, là phóng xạ của máy
quang tuyến X-Ray. Thấp hơn nửa là Máy Radio dùng tần số mình hay
nghe. Thấp nữa là ánh sáng mặt trời, tia cực tím.
Microwave dùng rất nhỏ lượng
bức xạ ngang bằng với nghe Radio nên bạn có thể yên tâm.. Ðược
chưa??
OK! Vậy thì vật dụng nào
đựng hay
đậy
thức ăn cũng đều bỏ vào Mw
VÔ TƯ được chăng?
Dứt khoát trả lời ngay với
bạn rằng NO
NO... NO!!
Nhiều người trong chúng ta
không biết là nhiệt lượng đốt quá nóng có thể làm leak chemical (rò
rỉ hoá chất) trong những chén tô, hộp nhựa, bình nhựa, nilon, film,
khay thức ăn togo, nắp đậy... vào trong đồ ăn, khiến ta nuốt vào
bụng những hoá chất gây bệnh về sau cho cơ thể!!
Hâm bình sữa cho em bé, ly
cafe đã nguội trong ly giấy, gói xôi,, gói bánh, phần cơm gà cơm
chiên bọc nylon từ tiệm food to go v.v... Có người còn bọc bắp, bọc
khô mực... bằng plastic bỏ vào Mw cho lẹ... Nguy hiểm là
đây!!
Lưu ý bạn tuyệt đối chỉ đựng
hay đậy đồ ăn thức uống với những hộp, ly, bình, tô, dĩa có chữ
Microwave
Safe
hoặcMicrowave Use
trước khi
có ý định cho vào Mw mà thôi. Uhmm...mất công quá nhỉ, nhưng
đỡ phải gặp bác sĩ, đành mất công
vậy!
Bạn nên bỏ đi những hộp
nhựa, hộp giấy, những bao bì mua ở chợ, ở tiệm ăn..Những bao bì này
tiện sử dụng thật đấy, nhưng là những bao bì cho phép chỉ sử dụng
một lần, nếu không dùng hết phải để vào tủ lạnh- xin bạn lưu ý
san ra hoặc chứa vào những bao bì có chữ Microwave Safe ở trên. Có
thể san ra diã sành, dĩa hay tô thủy tinh, ly thủy tinh hoặc men sứ
trắng tuỳ ý bạn. Lỡ người nhà làm biếng, cứ theo thói quen cũ hâm...
đại chăng?
Dùng microwave safe plastic wrap
để bọc
thức ăn cho khỏi hôi tủ lạnh được
không?
Ðược chứ! nhưng khi bỏ vào
Mw để hâm thì lấy miếng film ra. Ðậy lại bằng một cái nắp an toàn
dùng cho Mw có khe thóat hơi ở trên là tốt nhất. (Mách bạn một
cái nắp đậy hiệu NORDIC Made in USA có bán tại Walmart và Target
chừng $16.00 rất tiện) . Xin nhớ không để miếng film tiếp
xúc trực tiếp vào đồ ăn, chất DEHA là nguyên nhân
gây cancer đã tìm thấy. Xem đính kèm ở dưới.
"Ngại bỏ hai đồng rút cuộc
bỏ hai ngàn", câu nói vui này ngẫm lại cũng có lý, nhất là cho sức
khoẻ cuả chúng ta. Bài viết này chỉ mang tính
cách chia xẻ cũng tương tự như bài Tiết Kiệm Xăng. Nếu thấy bổ ích
xin forward cho bạn bè hoặc người thân. Chúc bạn nhiều sức khoẻ
trong chuyện ăn uống hàng ngày...
|
|
Tin/Bài mới
Tin/Bài cùng ngày
Tin/Bài khác
|
|