Làm sao để chọn mua trái cây ngon?
Nho tươi thì cuống vẫn còn xanh, có
một lớp phấn bám trên bề mặt quả. Chọn bưởi da bóng, gai nở, trái tròn và
cầm trên tay cho cảm giác nặng sẽ được trái ngon, mọng nước.
Dưới
đây là một vài kinh nghiệm có thể giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn trái
cây hàng ngày.
1. Nho![]()
Nho
là loại trái cây có chứa nhiều vitamin nhóm B, cần thiết làn da mịn màng và
khỏe mạnh. Để lựa chọn nho còn tươi, ngon, bạn hãy chọn những chùm nho cuống
còn xanh, trái vẫn còn lớp phấn bám trên bề mặt.
2. Bưởi![]()
Để
chọn được quả bưởi ngon, mọng nước, bạn cần chú ý trái có da bóng, gai nở,
trái tròn và khi cầm lên phải nặng tay. Nhiều người thường không để ý đến
những nốt gai trên vỏ bưởi, nhưng đó chính là dấu hiệu giúp nhận biết trái
già hay non. Bưởi càng già thì nốt gai trên vỏ càng lớn và ngược
lại.
3. Sầu riêng
Đa
phần ngày nay các nhà vườn sầu riêng không còn chờ quả rụng mà thu hoạch
trái già rồi xử lý. Qua xử lý thì trái già hay non đều có mùi thơm và ăn
được, tuy nhiên chất lượng cũng khác nhau. ![]()
Khi
mua sầu riêng, bạn cần lựa chọn quả có gai nở to, đều, cuống còn xanh cứng.
Không chọn trái có cuống mềm, hơi nhũng vì đó là trái còn non, thời gian xử
lý kéo dài. Nếu không rành mua sầu riêng, bạn có thể yêu cầu người bán dùng
que thử ghim vào phần thịt, khi lấy ra ngửi có mùi thơm ngọt đậm đà kéo dài
là được.
4. Chôm chôm![]()
Có
rất nhiều loại chôm chôm được bán trên thị trường như chôm chôm nhãn, chôm
chôm Thái... Khi mua, bạn không nên chọn những trái chín đỏ (thịt dai, ít
tróc) mà nên lấy trái vừa chín đến, còn ửng vàng thì cơm ngọt và dễ
tróc.
5. Măng cụt![]()
Không nên chọn trái to hay nhỏ quá. Quả to
thường vỏ dày, ngược lại trái nhỏ là măng cuối mùa, không ngon. Bạn cũng cần
chú ý tới phần cuống. Cuống phải tươi và to, vỏ không quá bóng loáng, trái
nào có bụi phấn còn bám quanh là được.
6. Xoài![]()
Nên
lựa chọn những trái có vỏ căng bóng, đều màu, không thâm đen, phần ngay chân
cuống hơi lún xuống. Xoài chín ngon thì phần cuống vẫn căng cứng chứ không
mềm. Thêm một điểm bạn cần lưu ý là ở phần bụng xoài, gần chót đuôi sẽ thấy
có một mắt nhỏ, mắt càng nhỏ thì hạt xoài càng nhỏ.
7. Lựu![]()
Không chọn trái bé vì thường là quả non. Bạn
nên lựa chọn những trái to, vỏ hơi rám vàng. Không lấy trái vỏ nhẵn mà chọn
những quả vỏ hơi lồi, cầm lên nặng tay, tức là trái mọng
nước.
8. Mãng cầu (Na)![]()
Chọn
mãng cầu không khó. Với mãng cầu dai, bạn nên lựa chọn quả có vỏ mỏng, mắt
nở và to, màu trắng ngà không thâm đen và nứt nẻ. Mãng cầu bở, chọn quả
tròn, mắt to, kẽ mắt trắng, da xanh non, cuống nhỏ. Một điểm chung là bạn
nên lựa chọn những quả mãng cầu hơi nứt nhưng vẫn còn cuống, đó là mảng cầu
chín cây, ăn ngọt và thơm.
|