Y HỌC
: 10 NGUYÊN TẮC ĐỂ SỐNG TRÊN 100 TUỔI.
Các nhà khảo cứu tại Anh
Quốc vừa trình bày những khám phá mới nhất của ngành lão khoa
(Geriatrics) và di truyền học (Genetics) và tiên đóan là những
thế hệ trẻ trong tương lai sẽ có thể sống được trên 100 tuổi
dễ dàng. Một khảo cứu khác trên 20000 người dân Anh đăng
trên tờ báo Y học British Medical Journal thì cho biết là có
thể làm giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch như đau tim, tai biến
mạch máu não bằng 4 biện pháp sau đây : đi bộ 30 phút mỗi
ngày, ăn nhiều rau cỏ và trái cây, không hút thuốc lá và giảm
bớt uống rượu. Những nguyên tắc kể trên cũng được Y học Mỹ xác
nhận từ lâu nhưng gần đây BS Thomas Perls của Đại Học Boston
University cho biết là dựa trên kinh nghiệm của những người đã
sống trên 100 tuổi thì ông đã rút ra được những kinh nghiệm
như sau.
1/ Hưu trí. Các
khảo cứu về tử vong đều xác nhận là khoảng thời gian 1 năm sau
khi hưu trí là nguy hiểm nhất ở những người về hưu rồi không
hoạt động gì cả vì tình trạng mập phì gia tăng, tâm thần suy
nhược, cholesterol xấu LDL lên cao còn cholesterol tốt HDL
giảm, huyết áp gia tăng.. BS Luigi Ferruci tại Baltimore
sau khi khảo sát tình trạng sức khỏe của vùng Chianti bên Ý là
nơi có rất nhiều người sống trên 100 tuổi thì thấy rằng những
người sau khi hưu trí thì vẫn tiếp tục hoạt động thể chất và
tinh thần như trồng rau, trồng hoa, thăm viếng bạn bè, chăm đi
lễ nhà thờ. Tại Mỹ có nhiều chương trình hoạt động thiện
nguyện như Expericence corps, Masters Gardeners giúp cho những
người cao niên đem kiến thức truyền lại cho giới trẻ, đem lại
hứng khởI cho tất cả mọi người..và kéo dài tuổi
thọ.
2/ Vệ sinh răng
miệng. Phần này hết sức quan trọng nhưng ít khi được chú ý
đúng mức. Một khảo cứu của Đại học Minnesota cho thấy là những
người bị viêm nướu răng (gum disease) dễ bị tai biến mạch máu
não và đau tim vì trong miệng có những vi khuẩn tiết ra những
độc chất làm cho máu bị đông và các mạch máu bị viêm. Cần dùng
chỉ đánh răng (dental floss) và chữa trị bệnh răng miệng thật
sớm dể tránh bệnh đau tim và cả chứng.. Hôi miệng (halitosis)
như vua Câu Tiễn đã được mô tả thời xưa !
3/ Hoạt động thể chất, đi
bộ. BS Jay Olshansky thuộc Đại Học Chicago nói ’’ đi bộ là
môn thuốc trường sinh tốt nhất và không tốn tiền ‘’. Tất cả
những khảo cứu về tuổi thọ đều xác nhận là đi bộ giúp cho tinh
thần thoải mái, sáng suốt (tăng chất endorphins) , tránh té
ngã, tăng sức cơ bắp, xương cứng tránh bị gãy xương hông, một
trong những nguyên nhân tử vong ở Mỹ. Không cần phải tập luyện
khó khăn như chạy marathon mà chỉ cần đi bộ khoảng 30 phút mỗi
ngày. Nếu tập thêm những phương pháp giữ gìn gân cốt như yoga,
tai chi thì càng tốt.
4/ Ăn ngũ cốc high fiber
mỗi buổi sáng. Các nhà khảo cứu đều xác nhận là 90 %
các chứng bệnh mãn tính ở Mỹ như bệnh tim mạch, ung thư đường
ruột đều có thể tránh được nếu biết dinh dưỡng đúng phép. Cần
ăn sáng bằng những loại ngũ cốc có nhiều xớ như oat meal,
quinoa và gần đây loại hạt Chia seed (Salvia Hispaniola) giống
như hạt é ( basil ) vì có nhiều dàu omega 3 và giúp cho no
lâu, có nhiều năng lực. Hạt Chia giúp tránh được bệnh tiểu
đường và bệnh tim mạch hết sức phổ biến ở Mỹ. Hiện nay ở Mỹ có
khoảng 22 triệu người bị bệnh tiểu đường làm cho ngân sách Y
tế tốn trên 200 tỷ USD mỗi năm. Bữa ăn sáng rất quan trọng
giúp cho cơ thể có đủ năng lực hoạt động trong ngày và đường
trong máu được ổn định.
5/ Vệ sinh giấc
ngủ. Cần điều độ trong giấc ngủ, ít nhất từ 5 đến 6 tiếng
mỗi tối. Không nên thức khuya xem phim bộ, phim chưởng vì theo
lời BS Ferruci thì trong khi ngủ thì cơ thể phục hồi lại các
chức năng bị hao mòn trong ngày. Não bộ rất cần giấc ngủ được
yên và nhất là giấc ngủ REM giúp cho các tế bào não bộ thu xếp
lại các dữ kiện ban ngày giống như các máy điện toán hoạt động
off line processing. Những người sống trên 100 tuổi đều hết
sức coi trọng giấc ngủ được bình yên.
6/ Thực phẩm hoàn
toàn. Một số sinh tố, enzyms và chất muối khoáng hết sức
cần thiết cho tuổI thọ và chỉ có trong những thực phẩm tươi
tốt mà các dược thảo (dietary supplements) không thể thay thế
được. Những hoá chất như carotenoids, flavonoids thường
có trong các loại hoa quả có màu như cà chua, cà rốt, rau
xanh, mè đen nên cần được tiêu thụ mỗI ngày. Có thể đem pha
lẫn với sữa đậu nành hay hạt Chia, hạt é. Nên tránh hay giảm
bớt các loại gạo trắng, tinh bột vì thiếu những hóa chất kể
trên và dể làm cho mập phì, tiểu đường làm cho cơ thể mau bị
lão hóa, nói chung mau già. Một vài khảo cứu trên những
người sống trên 100 tuổi cho thấy là họ ăn rất ít vào buổI tối
hoặc như trường hợp của ông Breuning, người sống lâu nhất ở Mỹ
113 tuổi là đã bỏ hẳn bữa ăn tối từ 35 năm qua.
7/ Tâm thần bình
an. Tất cả những người sống trên 100 tuổi đều có đầu óc lạc
quan, yêu đời, ít bon chen, ganh đua , nóng giận, tham sân si.
Họ có sức chịu đựng stress rất giỏi và trải qua những khó khăn
dễ dàng. Tất cả những phương pháp tĩnh tâm như yoga,tai chi,
cầu nguyện, khí công đều tốt cả . Không nên tìm cách giải trí
bằng xem TV, uống rượu, cờ bạc, xem soap opera, ăn junk food,
gây căng thẳng trí não..
8/ Nếp sống tinh
thần. Một khảo cứu trên Giáo phái Seventh day Adventist tại
Loma Linda cho biết là tuổI thọ trung bình là 89 trên mức
trung bình chỉ có 82. Ngoài việc tránh ăn thịt, người
Adventist không hút thuốc, không uống rượu và ăn nhiều trái
cây rau cỏ. Đời sống gia đình ổn đình, thể chất lành mạnh. Một
BS người Adventist 94 tuổi vẫn làm việc giải phẫu tim mạch như
thường lệ. Người Adventist có chủ trương rằng thân thể là
một món quà do Thượng Đế ’’ cho vay ‘’ (on loan) nên cần phải
được bảo vệ kỹ càng.
9/ Thói quen điều
độ. Những người cao niên có thói quen rất chừng mực, ăn
uống điều độ, sáng dậy và tối đi ngủ hết sức mực thước, ít khi
ra ngoài thông lệ. BS Ferruci cho biết là những thay đổI
bất thường trong đời sống dễ làm cho hệ thống miễn dịch
(immune system) bị xáo trộn, lệch lạc mất quân bình khiến dễ
đüa đến những trường hợp nhiễm trùng, cảm cúm.
10/ Quan hệ xã hội, gia
đình, bạn bè. Kinh nghiệm của ngườI Adventist và Okinawa
cho thấy là những liên hệ mật thiết với gia đình, bạn bè hết
sức quan trọng trong việc tránh chứng bệnh buồn chán. Suy
nhược thần kinh và tổn thọ. Liên hệ thường xuyên với thân sẽ
giúp cho người cao niên có được sự tự tin, có nơi nương tựa
nếu chẳng may hữu sự. Nói chung là trong khi chờ đợi những
phát minh mớI nhất giúp cho con người sống được trên 100 tuổi
thì chúng ta đã có ngày trong tầm tay những phương pháp giản
dị nhất để thực hiện điều này qua kinh nghiệm những người đã
trải qua cuộc đời .. trên một thế kỷ !
BS Trường Xuân. MD.
|