Muốn hạ thấp áp huyết hãy ăn ít muối

 (HealthDay News) - Tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn tới chứng thuộc
 về tim mạch gọi là "áp huyết cao đề kháng" (resistant high blood
 pressure hoặc resistant hypertension), mặc dù bệnh nhân đang dùng
 những thuốc để hạ thấp áp huyết, theo phúc trình của các nhà nghiên
 cứu tại trường đại học University of Alabama.

 Tình trạng áp huyết cao gọi là "resistant hypertension" xẩy ra khi áp
 huyết vẫn cứ ở mức cao hơn bình thường, mặc dù bệnh nhân dùng ba thứ
 thuốc để cố gắng hạ thấp. Trong trường hợp áp huyết có thể kiềm chế,
 nhưng bệnh nhân cần phải dùng từ 4 thứ thuốc trở lên để điều trị, thì
 cũng bị coi là đề kháng trị liệu.

 "Chế độ dinh dưỡng có nhiều muối là yếu tố quan trọng khiến cho áp
huyết đề kháng trị liệu," lời Bác Sĩ Eduardo Pimenta, người cầm đầu
 toán nghiên cứu, hiện thời làm việc tại Department of Hypertension and
 Nephrology, thuộc viện Dante Pazzanese Institute of Cardiology ở Sao
 Paulo, Brazil.

 Ðể khảo cứu, toán chuyên gia của Bác Sĩ Pimenta đã chọn một cách tình
 cờ 13 bệnh nhân mắc chứng áp huyết cao đề kháng để cho họ ăn theo một
 chế độ dinh dưỡng có số lượng muối cao hoặc thấp. Tất cả những bệnh
 nhân này đang dùng ít nhất ba thứ thuốc để kiểm soát áp huyết.

 Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những bệnh nhân ăn theo chế độ dinh
 dưỡng có số lượng muối thấp thì mức áp huyết tâm thu của họ giảm 22.6
 mmHg, và mức áp huyết tâm trương của họ giảm 9.2 mmHg, so với những
 người ăn theo chế độ dinh dưỡng có số lượng muối cao.

 Ngoài sự kiện nói trên, những người áp dụng chế độ dinh dưỡng ít muối
 cũng giảm sức nặng và những chất lỏng ứ đọng trong thân thể nhiều hơn,
 so với những người ăn nhiều muối, trong khi cả hai nhóm đều dùng thuốc
 kiểm soát áp huyết.

 Bác Sĩ Pimenta nói: "Những bệnh nhân có áp huyết đề kháng thì rất nhậy
 cảm đối với muối, mặc dù họ dùng từ ba thứ thuốc trở lên để chống áp
 huyết cao. Tác dụng hạ thấp áp huyết của chế độ dinh dưỡng ít muối có
 hiệu quả hơn một số dược phẩm chống áp huyết cao."

 Bác Sĩ Gregg C. Fonarow, giáo sư khoa tim mạch tại trường đại học
 University of California, Los Angeles, đồng ý rằng chất muối có thể
 góp phần vào chứng áp huyết đề kháng.

 Ông nói: "Cuộc nghiên cứu tuy nhỏ nhưng đáng chú ý này cho thấy rằng
 trong số những bệnh nhân dùng thuốc chống áp huyết cao thì sự hạn chế
 tiêu thụ muối có một hiệu ứng quan trọng để hạ thấp áp huyết bằng cách
 giảm những chất lỏng ứ đọng trong huyết quản và cải thiện chức năng
 của hệ thống tuần hoàn."

 Những cuộc nghiên cứu qui mô gần đây cho các bệnh nhân trong bệnh viện
 cho thấy rằng họ có thể hạ thấp áp huyết một cách hiệu quả nhờ áp dụng
 kế hoạch dinh dưỡng "Dietary Approaches to Stop Hypertension" (DASH)
 (Những Phương Thức Dinh Dưỡng Ðể Chận Ðứng Áp Huyết Cao), theo lời Bác
 Sĩ Fonarow.

 Ông khuyên: "Sự tiêu thụ quá nhiều chất sodium (trên 2,300 miligram
 hàng ngày) cần nên tránh cho tất cả những bệnh nhân có áp huyết cao;
 và những bệnh nhân có áp huyết cao đề kháng thuốc thì cần nên áp dụng
 một cách nghiêm khắc chế dinh dưỡng ít muối (từ 1,500 trở xuống mỗi
 ngày).

 Muốn biết thêm thông tin về chứng áp huyết cao và muối, quí vị hãy
 viếng trang mạng http://www.americanheart.org của American Heart
 Association (Hội Tim Mỹ). (n.m.)