LỜI NÓI ÐẦU.

Năm 2006, khi vừa xuất bản tác phẩm Sức Mạnh của Việc Ăn Chay, chúng tôi nhận được nhiều phản ứng tốt đẹp của quý độc giả, nhất là từ các nữ tu Công giáo tại Việt Nam. Họ đã in ra rất nhiều ấn bản của tác phẩm này để tặng cho các nữ tu thuộc Hội Dòng và Tu Hội của họ.

Trong Thánh Kinh Cựu Ước và Tân Ước, việc Ăn Chay được nhắc đến 74 lần. Như vậy đủ biết Chúa rất quan tâm đến tấm lòng thống hối, ăn năn của con cái Ngài qua việc ăn chay và hãm mình.

Kể từ khi Ðức Mẹ Maria hiện ra tại Medjugorje, Nam Từ từ ngày 24 tháng 6 năm 2006 cho đến nay, Mẹ luôn nhắc nhở các con của Mẹ hãy ăn chay và cầu nguyện như một phương thế đền tội cho chính mình, cứu thế giới và làm cho Chúa nguôi cơn thịnh nộ.

Trong lịch sử thế giới, các tôn giáo lớn đều thực hành việc ăn chay như một phương cách tu tâm diệt dục. Người Phật giáo đã thực hành việc ăn chay bằng thực vật, không ăn động vật. Người Hồi giáo có cả tháng để ăn chay và thống hối. Các anh em Tin Lành cũng thường xuyên thực hành việc ăn chay và cầu nguyện khi có một nhu cầu nào cần xin ơn Chúa ban cho.

Một tác giả đã nhận xét chí lý:

“Bom nguyên tử có thể hủy diệt thế giới và nhân loại, nhưng không thể huỷ diệt Satan. Chỉ có một người với tấm lòng thống hối khiêm cung, ăn chay và cầu nguyện là có thể traừ khử được Satan và bè lũ của hắn.”

Vì có rất ít tài liệu về Ăn Chay nên chúng tôi phải tìm tòi và thu thập các tài liệu qua sách vở, dịch thuật và các mạng lưới điện toán trên hệ thống điện toán toàn cầu.

Chúng tôi chân thành cám ơn các tác giả và các trang nhà mà bài viết của quý vị được trích đăng trong tác phẩm này. Xin cám ơn các thân hữu đã giúp chúng tôi trong việc tìm kiếm và thu thập những tư liệu về đề tài ăn chay.

Nguyện xin Chúa Thánh Thần soi sáng và ban muôn đặc sủng của Ngài trên quý ân nhân và quý độc giả. Nguyện xin Mẹ Maria ban ơn lành đặc biệt Từ Mẫu của Mẹ trên tất cả những ai có lòng hy sinh, hãm mình và ăn chay để cứu chính mình và thế giới.

Trân trọng,

Kim Hà
Tháng 4, năm 2009

----------

MỤC LỤC:

Lời Nói Ðầu.
Bài 1: Kinh thánh Về Ăn Chay.
Bài 2: Chay Tịnh.
Bài 3: Ăn Chay Qua Lời Mẹ Nhắn Nhủ Từ Medjugorje, Nam Tư, từ 1981 đến 1986.
Bài 4: Các thông điệp của Ðức Mẹ Medjugorje về Ăn Chay, từ năm 1999 đến 2006.
Bài 5: Thư Từ Medjugorje về việc Ăn Chay và Cầu Nguyện. (15/1/2005).
Bài 6: Thư Từ Medjugorje về việc Ăn Chay. (15/10/2004).
Bài 7: Ăn Chay Và Sám Hối. (15/3/2004).
Bài 8: Phỏng Vấn Vicka Về Việc Ăn Chay. (1/4/2003)
Bài 9: Câu Chuyện Về Việc Ăn Chay. (1/2/2003)
Bài 10: Chay Tịnh, Hãm Mình Và Cầu Nguyện.
Bài 11: Ăn Chay Không Sợ Hãi Sự Dư. (15/2/2001)
Bài 12: Ăn Chay Và Cầu Nguyện Ðể Xin Chúa chữa lành.
Bài 13: Ăn Chay Có Lợi Cho Sức Khỏe.
Bài  14: Ăn Chay Và Cầu Nguyện.
Bài 15: Bước Theo Chúa Giêsu Vào Trong Sa Mạc.
Bài 16: Cùng Chúa Giêsu Cầm Gươm Sát Tế Ma Quỷ.