NHỮNG ĐIỀU NÊN LƯU Ý VỀ TRÁI HỒNG DÒN

Ở Mỹ, nhà ai cũng trồng cây hồng. Vậy, xin mời đọc tài liệu dưới đây.

Nên ăn trái cây trước bữa cơm. Nhưng trái hồng thì ăn sau, lý do:

 http://www.chuabuuminh.vn/userimages/2011/06/15/1/persimmon-tannin.jpg

1- Không nên ăn trái hồng khi bụng đói vì nó có chất "tannin" (được gọi là "mủ" trong vỏ) và chất "pectin". Hai chất này tác hợp với axít dạ dày (gastric acid), rồi tạo ra những cục (lumps) lớn hoặc nhỏ, được gọi là "sạn trái hồng trong dạ dày": gastric persimmon stone. Rất khó tống sạn này, mà phải đi giải phẫu. Triệu chứng là đau bụng, ói có thể ra máu và các triệu chứng khó chịu khác.

2- Không nên ăn luôn vỏ hồng vì lớp vỏ này chứa rất nhiều "tannin" (mủ), gây tác hại như đã nêu ở trên.

3- Không dùng tráng miệng (dessert) bằng trái hồng sau khi ăn cua, tôm, cá hoặc thực phẩm có nhiều protein. Theo Đông y, trái hồng và cua (hải sản) thuộc Hàn (âm khí) làm lạnh bụng.

4- Ai bị bệnh tiểu đường, phải tránh ăn trái hồng. Độ đường ở trái cao 10.8% mà là loại đường "ăn hại" (surcose, fructose, glucose) tuy rằng Glucose (đường) vẫn rất cần thiết cho tế bào, sẽ làm tăng đường trong máu: Hyperglycemia.

5- Chất tannic acid nơi trái hồng kết hợp với Calcium, Zinc, Magnesium và vài khoáng chất khác, sẽ trở thành hợp chất mà cơ thể không tiêu hóa được. Không nên ăn quá 200 gr. trái hồng mỗi ngày.

6- Nhớ đánh răng, súc miệng sau khi ăn hồng vì "tannic acid" nơi trái hồng còn kẹt lại giữa kẽ răng sẽ làm sâu răng: tooth decay.

Nhiều người ở Việt Nam có trồng cây hồng dòn. Vậy, xin phổ biến tin này cho bà con.

http://farm1.static.flickr.com/103/251137675_da0e38cd8d.jpg

Phan văn Phước sưu tầm.